辣白菜溏心荷包蛋

辣白菜溏心荷包蛋

精品 独家
13.7万 浏览 4313 收藏
收藏
臧伟_两米零二
臧伟_两米零二 臧伟_两米零二
＋ 关注

自从参加了圣迪乐村的料理大赛 天天就琢磨鸡蛋的吃法 那天打开冰箱 映入眼帘的是辣白菜和韩式辣酱 于是脑中浮现着鸡蛋 辣白菜 韩式辣酱组合在一起的样子和味道 于是先蒸上米饭 决定尝试一下 没想到做完后味道超级棒 全程无需放盐 只需要极少的油 划破鸡蛋蛋黄是糖心的 混合着米饭辣白菜入口的一瞬间 酸 辣 鸡蛋的浓香 这种复合的味道前所未有 爱了 爱了 喜欢吃辣白菜的 一定不要错过 太好吃了！ 希望您能喜欢 祝您胃口常开 健康快乐！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

辣白菜溏心荷包蛋的用料

圣迪乐村鸡蛋 4颗 辣白菜 1小碗
雪碧 100ml 韩式辣酱 满满2汤匙
黑芝麻 33粒 小葱 1根

辣白菜溏心荷包蛋的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解1

步骤1

4颗心情愉悦的圣迪乐村高品质鸡蛋 1小碗辣白菜
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解2

步骤2

韩式辣酱
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解3

步骤3

准备一个空碗 擓入满满2汤匙韩式辣酱
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解4

步骤4

加入100ml雪碧
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解5

步骤5

把雪碧和辣酱搅拌均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解6

步骤6

不粘锅中刷一层薄薄的油
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解7

步骤7

保持小火 打入4颗鸡蛋
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解8

步骤8

底部煎制鸡蛋凝固时 盖上锅盖
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解9

步骤9

会出现一些水汽 使得上面的蛋白变得不透明 保持小火
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解10

步骤10

然后开盖
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解11

步骤11

尽量均匀的码放上辣白菜
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解12

步骤12

紧接着倒入料汁
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解13

步骤13

转中小火咕嘟30秒
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解14

步骤14

再次盖盖 拍拍 鸡蛋白菜辣酱乖 静静等待61秒
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解15

步骤15

到时间开盖 晃动一下锅底 取保没有粘底即可关火 准备出锅
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解16

步骤16

鸡蛋码放到米饭旁 辣白菜也是 淋3汤匙酱汁
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解17

步骤17

撒少许黑芝麻和葱花点缀即可上桌 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解18

步骤18

特写 溏心的哟
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解19

步骤19

超好吃
#2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法图解20

步骤20

让生活充满快乐

辣白菜溏心荷包蛋的烹饪技巧

1:辣酱需要用雪碧搅拌 2:煎鸡蛋火要小 3:建议使用平底不粘锅 4:无需放盐 辣酱和辣白菜的咸度足矣 5:不能吃辣的可以少放一些辣椒酱哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 臧伟_两米零二 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
上传我做的这道菜

辣白菜溏心荷包蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 #2021创意料理组——创意“食”光#辣白菜溏心荷包蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活