一碗热干面，唤醒早餐味蕾

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大海微澜
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据说武汉的清晨是从热干面开始的，没想到，原来做法这么简单，过去想吃正宗的热干面，得去武汉，记得每次去武汉出差，当地的朋友都会带我们找到正宗的热干面馆吃一顿，还别说这一顿热干面吃的就是早餐，所以说，武汉的清晨是从热干面开始的一点也不为过。 现在好了，不用去武汉也能吃到正宗的武汉热干面，刚刚收到武汉朋友寄过来的热干面，今日早餐，武汉热干面，真没想到做法这么简单，不过就是煮个面，10分钟端上桌，关键在调味料，记住这几样，自己在家也能做，看到你就学到了。
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热干面的用料

金龙鱼武汉热干面 1盒 香菜 少许
甜椒 少许 香葱叶 少许

热干面的做法

#少盐饮食 轻松生活#一碗热干面，唤醒早餐味蕾的做法图解1

步骤1

除了一盒半成品武汉热干面，我还准备了一点小香菜，一块甜椒，香葱叶，不但调味，色相也漂亮哈！香菜、小葱、甜椒摘洗干净，然后切碎。
#少盐饮食 轻松生活#一碗热干面，唤醒早餐味蕾的做法图解2

步骤2

打开包装看看都有哪些材料，1包挂面，6包调味料，包括香菇牛肉风味酱、腌萝卜、酸豆角、辣油、芝麻调味酱和调料汁，调味食材够丰富的，各自都有配料表，自己照着做也成，或者可以换成自己喜欢的各种配料，当然，芝麻酱不能少。这一盒面一人食有点意犹未尽，搭配一杯豆浆或牛奶刚刚好。
#少盐饮食 轻松生活#一碗热干面，唤醒早餐味蕾的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的水，水开下入挂面，煮上五六分钟就好，煮好后捞出放入碗中，不要过冷水哈。
#少盐饮食 轻松生活#一碗热干面，唤醒早餐味蕾的做法图解4

步骤4

首先挤入芝麻调味酱，提前将芝麻酱包反复揉捏一下，让油和芝麻酱充分调匀再挤，因为芝麻酱放置时间长会有沉淀，这样就很容易搅拌均匀了。
#少盐饮食 轻松生活#一碗热干面，唤醒早餐味蕾的做法图解5

步骤5

把开水倒入空碗中，然后将香菇牛肉风味酱包放入碗中，浸泡加热两三分钟即可。然后将所有的调味料包挤入碗中，不能吃辣的人辣油包要酌减。
#少盐饮食 轻松生活#一碗热干面，唤醒早餐味蕾的做法图解6

步骤6

最后撒点香菜、甜椒碎和香葱花拌匀就可以开吃啦，这碗面太香了，吃了还想吃的感觉。

热干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 拌 主食 晚餐
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