#餐桌上的春日限定#

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家人喜欢吃白玉菇，它可以做菜，又可以做汤。 天下好邻居送的鹅蛋，鹅蛋营养价值极高。 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。 经常买白玉菇总结出来一些经验：好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表没有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装。菜市场卖的一般都没有独立包装。

鹅蛋白玉菇的用料

白玉菇 250g 鹅蛋 2个
盐 少许

鹅蛋白玉菇的做法

#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

鹅蛋打入容器中
#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

白玉菇洗干净挤去水分
#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

鹅蛋用筷子搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

热锅冷油倒入少许油
#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

把打伞的鹅蛋液倒入用筷子划拉，千万别太老了，老了不好吃
#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

再次起锅，热锅冷油倒入洗干净的白玉菇
#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

用筷子翻拌，三分钟左右
#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

倒入滑鹅蛋
#餐桌上的春日限定#的做法图解9

步骤9

倒入少许盐，搅拌均匀即可出锅
#餐桌上的春日限定#的做法图解10

步骤10

真的很好吃哦

鹅蛋白玉菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载

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