“咸甜软糯，美容去燥”－银耳鸡爪汤

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爱吃鸡爪的伙伴们集合了！ 秋天快到了，又到了给身体皮肤补水滋润的季节，银耳是含有天然的植物性胶质，有着清肠润肺的功效，鸡爪有丰富的钙质还有胶原蛋白，美容的佳品~说了这么多，其实最重要的是，我爱吃鸡爪，贼爱吃，而小馋猫只爱吃泡椒凤爪零食..只有科普到美容她才兴致勃勃，今天我要做个软糯糯的鸡脚汤~满足下自己。 鲜甜的汤汁，软糯的银耳鸡爪，绝配了~这种糯叽叽的口感简直是我的最爱，小馋猫平常不怎么喜欢吃炖的鸡爪的，因为我说“美容”，也吃了好多，就是鸡爪没腌过味道没那么浓郁，滋补汤嘛，我还是挺喜欢清淡一些。喜欢鸡爪的快试试吧~

银耳鸡爪汤的用料

鸡爪 350克 银耳 2朵
红枣 6 枸杞 20克
姜片 3-5片 盐 少许

银耳鸡爪汤的做法

“咸甜软糯，美容去燥”－银耳鸡爪汤的做法图解1

步骤1

1. 鸡爪洗净去掉爪尖，中间剁开，方便炖煮 2. 银耳提前泡好，摘去黄色根，撕成小块备用 3. 红枣对半分开去核，枸杞提前泡好备用
“咸甜软糯，美容去燥”－银耳鸡爪汤的做法图解2

步骤2

4. 起锅加适量水烧开，放入鸡爪，姜片煮5分钟左右捞出洗净浮沫
“咸甜软糯，美容去燥”－银耳鸡爪汤的做法图解3

步骤3

洗净浮沫
“咸甜软糯，美容去燥”－银耳鸡爪汤的做法图解4

步骤4

5. 把鸡爪放入炖汤砂锅/炖锅，加入银耳，水没过食材中火盖盖炖20分钟
“咸甜软糯，美容去燥”－银耳鸡爪汤的做法图解5

步骤5

6. 加入红枣，枸杞中火在炖10分钟
“咸甜软糯，美容去燥”－银耳鸡爪汤的做法图解6

步骤6

7. 最后加少许盐搅拌均匀炖5分钟出锅即可

银耳鸡爪汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

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