蜜汁鸡腿牙签肉串

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牙签肉是一道新颖快手的家常菜，用去骨鸡腿肉烘烤的牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳！这道牙签肉加入蚝油腌制，减少盐的摄入，更健康和美味！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

蜜汁鸡腿牙签肉串的用料

鸡腿肉 350克 盐 一小勺
黑胡椒 一勺 料酒 1大勺
生抽 2勺 蚝油 适量
蜂蜜 2大勺 植物油 适量
孜然粉 适量 白芝麻 适量

蜜汁鸡腿牙签肉串的做法

#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解1

步骤1

按照所需食材准备好材料
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解2

步骤2

鸡腿肉块放入盐、黑胡椒、和料酒拌匀
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解3

步骤3

再放入蚝油，生抽和植物油
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解4

步骤4

搅拌均匀静置30分钟左右腌制入味。
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解5

步骤5

烤盘铺上锡纸，锡纸上刷上一层植物油，烤箱选择120度预热
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解6

步骤6

把腌制好的鸡腿肉串在牙签上，均匀铺开在锡纸上，给肉串刷上一层油
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解7

步骤7

鸡腿肉放进烤箱里。上下加热模式120度烘烤8分钟
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解8

步骤8

两大勺蜂蜜和适量蚝油搅拌均匀成蜂蜜蚝油酱
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解9

步骤9

烘烤8分钟后，取出肉串翻面，刷上蚝油蜂蜜混合的酱汁
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解10

步骤10

接着把肉串放进烤箱，上下加热模式120度烘烤8分钟
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解11

步骤11

烘烤结束，取出肉串，撒上孜然粉白芝麻。
#少盐饮食 轻松生活#蜜汁鸡腿牙签肉串的做法图解12

步骤12

一口一串，好吃到停不下来！！！

蜜汁鸡腿牙签肉串的烹饪技巧

1.烤肉串最好选用鸡腿肉，鸡腿肉有皮和少许脂肪，烤出来的肉串鲜嫩不柴。 2.如果喜欢辣风味的肉串，可以最后撒上些许辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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