辣子白（超简单）

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老妈做的辣子白最好吃了 马上请老公复刻这道菜 很简单，一起来试试吧

辣子白的用料

白菜 大概3片叶子 干辣椒 3个
葱 1段 蒜 4瓣
盐 适量 花椒面 适量
醋 1勺 蚝油 1小勺

辣子白的做法

辣子白（超简单）的做法图解1

步骤1

白菜叶子和根茎可以分开切，将根茎片薄
辣子白（超简单）的做法图解2

步骤2

准备好蒜片，葱段切开，干辣椒切段
辣子白（超简单）的做法图解3

步骤3

油6分热下干辣椒煸炒出香味
辣子白（超简单）的做法图解4

步骤4

放入蒜和葱，翻炒出香味
辣子白（超简单）的做法图解5

步骤5

放入白菜，翻炒
辣子白（超简单）的做法图解6

步骤6

开始翻炒
辣子白（超简单）的做法图解7

步骤7

加入蚝油，搅拌，加醋，关火。
辣子白（超简单）的做法图解8

步骤8

就可以出锅了

辣子白的烹饪技巧

辣椒煸炒时里面辣椒籽金黄的时候最香，这个时候辣椒可能已经黑了，没关系，籽真的很香 多放醋就可以变成醋溜白菜 醋用的是山西的陈醋，如果买的是特产的话建议兑一点水，不然可能会太酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 有很多梦想的武妖精 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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