红烧肉 香中带点甜

红烧肉 香中带点甜

独家
5540 浏览 25 收藏
收藏
彭烹烹
彭烹烹
＋ 关注

秘制红烧肉，肥而不腻，叫你做巨巨巨好吃红烧肉

红烧肉的用料

生抽 5勺 老抽 半勺
糖 10克 生姜 3片
水 适量 五花肉 500克
五香粉 2勺

红烧肉的做法

红烧肉 香中带点甜的做法图解1

步骤1

备料
红烧肉 香中带点甜的做法图解2

步骤2

放到开水中焯水
红烧肉 香中带点甜的做法图解3

步骤3

大火热锅，热好后转小火放入油、姜，再放入焯好水的五花肉（怕油弹得太高，转小火安全）煎至表皮有些棕棕的颜色
红烧肉 香中带点甜的做法图解4

步骤4

把五花肉带姜倒到砂锅，倒入清水，水位与肉平行，倒入五香粉，生抽、老抽、冰糖（如果喜欢咸味重点的，可以加适量的盐，这款偏甜味些）大火煮开水后，转小火，盖上盖子，大约煮40分钟左右
红烧肉 香中带点甜的做法图解5

步骤5

大概这个程度就可以收汁啦
红烧肉 香中带点甜的做法图解6

步骤6

大功告成，这道红烧肉就完美收关了

红烧肉的烹饪技巧

五花肉选肥瘦相间的三层肉 我起太晚了，没有买到比较理想的肉，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 彭烹烹 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下饭菜
上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉 香中带点甜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红烧肉 香中带点甜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活