酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手

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曲奇小饼干的用料

无盐黄油（室温软化） 100克 糖粉 35克
盐 2克 低筋面粉 150克
杏仁粉 30克 大杏仁（装饰） 适量

曲奇小饼干的做法

酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解1

步骤1

食材准备好。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解2

步骤2

室温软化的黄油加入糖粉、盐，打蛋器中速打发2分钟左右，至体积略微增大、发白。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋面粉，和杏仁粉，用刮刀切拌均匀，戴上防粘手套，用手捏成团。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解4

步骤4

继续搓成圆形长条，直径大约2厘米。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解5

步骤5

接着放进砂糖里滚一圈，然后放进冰箱冷藏大约30分钟。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解6

步骤6

饼干定型变硬就可以轻松切开，切成1.5cm左右的宽度。整齐的摆放在烤盘上。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解7

步骤7

塞上对半切开的杏仁。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解8

步骤8

放进SKY蒸烤箱，选择风炉模式。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解9

步骤9

预热至150度，烤25～30分钟。
酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法图解10

步骤10

出炉后上色均匀，吃一颗坚果的香气回味无穷～

曲奇小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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