肉沫豆腐粥

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肉沫豆腐粥的用料

豆腐 1块 小葱 适量
食盐 2克 生抽 半勺
老抽 半勺 水淀粉 适量
青菜 3颗 猪里脊 少量

肉沫豆腐粥的做法

肉沫豆腐粥的做法图解1

步骤1

准备生姜水。水煮开后放入3颗小葱，几片生姜片。煮2分钟关火浸泡着备用。
肉沫豆腐粥的做法图解2

步骤2

煮一锅水，水开后放入切小块的豆腐，煮1-2分钟，关火，盛出豆腐装盘备用。
肉沫豆腐粥的做法图解3

步骤3

猪里脊肉放入料理机，打成肉泥。
肉沫豆腐粥的做法图解4

步骤4

热锅下油，放入肉泥，炒变色加半勺老抽半勺生抽。再加入葱姜水。煮开。
肉沫豆腐粥的做法图解5

步骤5

煮开2分钟后加入豆腐，继续煮。
肉沫豆腐粥的做法图解6

步骤6

青菜洗净焯水。
肉沫豆腐粥的做法图解7

步骤7

豆腐煮差不多时候，加入水淀粉收汁。盛一点放入碗中，青菜切碎放入。
肉沫豆腐粥的做法图解8

步骤8

大米粥煮好，放一起，搅拌，OK

肉沫豆腐粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 米奇跳跳乐 编写，未经授权不得转载
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