鲜美蟹黄豆腐

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鲜美蟹黄豆腐的用料

熟咸蛋黄 2个 嫩豆腐 1块
水 50ml 大虾 10只
鲜豆瓣 少许

鲜美蟹黄豆腐的做法

鲜美蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，鲜虾剥肉后和豆瓣焯水半分钟。
鲜美蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

油少许，低油温时下咸蛋黄。
鲜美蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

小火炒制，因为不想放盐了我又放一点咸蛋白，一起炒制。
鲜美蟹黄豆腐的做法图解4

步骤4

加一点点开水。
鲜美蟹黄豆腐的做法图解5

步骤5

加豆腐。
鲜美蟹黄豆腐的做法图解6

步骤6

再把焯水后的虾仁豆瓣轻轻放入。不能用铲子搅拌，只能慢慢推。略微收汁出锅啦。
鲜美蟹黄豆腐的做法图解7

步骤7

我用多力菜籽油。出锅后放一点点黑胡椒粒。鲜，香。就是这个菜的特点。

鲜美蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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