鲜掉眉毛的黄油煎口蘑

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郭沫若写过一首诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。” 以前内蒙古的口蘑都是通过河北张家口输往内地，故称之为“口蘑”。 用黄油煎过的口蘑，充满了浓郁香气，筋道爽滑，汤鲜味美，营养丰富，比吃肉还要过瘾。
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黄油煎口蘑的用料

口蘑 12个 奈特兰淡味黄油 15克
盐 2克 黑胡椒粉 1克
葱 1根

黄油煎口蘑的做法

#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解1

步骤1

准备好食材，分别清洗干净。
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解2

步骤2

口蘑逐一去蒂，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解3

步骤3

葱切花备用。
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解4

步骤4

平底锅中火加热，放入黄油，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解5

步骤5

待黄油融化，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解6

步骤6

逐一放入口蘑，口朝下煎1分钟；
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解7

步骤7

翻面继续煎，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解8

步骤8

给每个口蘑逐一撒上盐，煎至汁水析出，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解9

步骤9

撒入黑胡椒粉及葱花，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解10

步骤10

盛出即可。
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解11

步骤11

筋道爽滑，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解12

步骤12

汁鲜味美，
#奈特兰草饲营养美味#鲜掉眉毛的黄油煎口蘑的做法图解13

步骤13

比吃肉还过瘾！

黄油煎口蘑的烹饪技巧

1、煎口蘑最好使用黄油，不建议使用其他的食用油，用黄油煎出来味道会更鲜美。 2、黑胡椒可以选择粉也可以选择碎，根据个人喜好选择即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 清欢ssk 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 快手菜 锅具 煎锅
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