虾滑蒸豆腐

虾滑蒸豆腐

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吃的时候要虾滑和豆腐一同舀进嘴里，咬上几口，绝！豆腐吸饱了虾肉里精华的鲜味，还能尝得丝丝甜气儿，直冲天灵盖的鲜气混着豆腐绵软的热气一起呼出，爽到忍不住咽下。鲜、香、甜三种味道同时在嘴里游荡，那滋味，安逸惨喽~

虾滑蒸豆腐的用料

虾仁 100克 嫩豆腐 300克
小葱 1根 玉米淀粉 10克
酱油 1大勺 胡椒粉 2克
盐 1小勺

虾滑蒸豆腐的做法

虾滑蒸豆腐的做法图解1

步骤1

虾仁搅打成泥，加入2克盐、2克胡椒粉调味。
虾滑蒸豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成三角形，侧面挖出小坑。
虾滑蒸豆腐的做法图解3

步骤3

在挖好的豆腐凹槽里抹上淀粉，再把虾滑填进去。
虾滑蒸豆腐的做法图解4

步骤4

放到盘子里，加少许盐和1大勺酱油。
虾滑蒸豆腐的做法图解5

步骤5

放入蒸箱蒸10分钟，没有蒸箱用蒸锅一样的时间。出锅撒上葱花就可以啦。

虾滑蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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