鸡蛋奇异果沙拉

鸡蛋奇异果沙拉

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每天早餐保证1-2个鸡蛋，对孩子的生长发育有重要作用。 鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人们常食用的食品之一。 每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。 我一直选择安心的圣迪乐村鸡蛋
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

鸡蛋奇异果沙拉的用料

奇异果 1个 鸡蛋 4个
罗马生菜 1颗 牛腱子 1块
意面片 2片 香葱 1根
香菜 2根 甜面酱 1勺
酱豆腐 适量 橄榄油 适量

鸡蛋奇异果沙拉的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解1

步骤1

先煮鸡蛋
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解2

步骤2

准备意面用的蛋液、香菜和香葱
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解3

步骤3

意面煮熟后，放入平底锅中，中火
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解4

步骤4

放适量蛋液
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解5

步骤5

撒上黑芝麻、葱花和香菜
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解6

步骤6

翻面按自己的口味抹上甜面酱和酱豆腐
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解7

步骤7

卷起就可以啦
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解8

步骤8

罗马生菜切丝
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解9

步骤9

牛肉切片，奇异果和煮好的鸡蛋切块 看蛋黄的颜色就能看出圣迪乐村的鸡蛋非常好
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解10

步骤10

营养均衡的早餐就做好啦 不用沙拉酱的沙拉依旧很好吃
#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉的做法图解11

步骤11

鸡蛋的香味和奇异果的甜味，来调和生菜，具有层次感又留有食材本来的香味，让早餐清淡而不是风味

鸡蛋奇异果沙拉的烹饪技巧

1、用食材本来的味道搭配，不放沙拉酱依旧美味可口，这就需要对食材的选择，有要求 圣迪乐村鸡蛋香味十足，没有腥味，搭配奇异果的甜味，整体的口感不在寡淡，适合早餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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