pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐

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别看这家常菜其貌不扬，哈可真的是香，酸菜是做酸菜鱼的酸菜，豆腐选了两种 嫩豆腐和羊血 这锅菜里的豆腐啊您甭管是嫩豆腐还是老豆腐，又或是冻豆腐，相信我 ，往里一搁，都好吃，至于这羊血嘛，可放可不放，我是想放鸭血来着，没买着。就将就着用羊血了，但一点都不妨碍它好吃。 这酸菜啊泡泡水，多换两次水，口重的少泡会，口轻就多泡会，如掌握不好，就泡一泡，揪点尝尝，这菜没放盐。我们家吃着刚刚，您各位酌情尝咸淡哈

铁锅酸菜炖豆腐的用料

酸菜（酸菜鱼的酸菜） 1包 嫩豆腐 羊血 各1块
粉条 1把 肉丝 适量
葱花 生抽 蚝油 少许

铁锅酸菜炖豆腐的做法

pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

拍照
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

葱花炝锅
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

下肉丝炒匀
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

放酸菜丝炒出香味
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

放生抽蚝油少许
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

炒匀
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

加适量水
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解8

步骤8

放豆腐块和羊血块大火煮开
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解9

步骤9

放粉条再盖盖炖10分钟左右
pen儿香的铁锅酸菜炖豆腐的做法图解10

步骤10

出锅了

铁锅酸菜炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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