简单易做～不油炸巨好吃！小白也能轻松学会的干锅土豆藕片！

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糖糖食味记

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土豆、藕一直是餐桌上的常客，关于它们的吃法也很多，今天给大家分享一道简易版干锅土豆藕片的做法

干锅土豆藕片的用料

土豆 1个	藕 1节
大葱 2段	蒜瓣适量
姜适量	干锅酱（或者火锅底料）适量
盐适量（用了干锅酱不用放盐）

干锅土豆藕片的做法

步骤1

准备一个土豆、一节藕、适量葱姜蒜

步骤2

将土豆、藕去皮

步骤3

藕切成厚薄片

步骤4

土豆切厚薄片

步骤5

蒜切蒜末

步骤6

姜切丝

步骤7

小葱切葱花

步骤8

再准备适量葱段

步骤9

藕片下锅焯水焯至八层熟

步骤10

土豆焯水至八层熟

步骤11

锅内烧油，油热下入葱姜蒜爆香

步骤12

下入我们准备好的干锅料或者火锅底料

步骤13

炒出香味

步骤14

放入焯好水的藕片

步骤15

放入土豆片（放的是火锅底料记得加点盐，干锅料就不用了）

步骤16

翻炒2分钟左右

步骤17

放入适量芝麻

步骤18

再翻炒半分钟左右

步骤19

盛出～撒上适量葱花

步骤20

成品

步骤21

成品

步骤22

成品

干锅土豆藕片的烹饪技巧

土豆藕片焯水至八层熟，不要太熟，不然炒的时候容易散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

分类：伊可新

糖糖食味记

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