芝士流心青花瓷冰皮月饼

芝士流心青花瓷冰皮月饼

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月饼的用料

冰皮月饼粉 200克 温水 240克
蝶豆花 5g 丹桂绿豆馅 100g
芝士流心馅 100g 紫薯泥 适量
蜜薯泥 适量

月饼的做法

芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解2

步骤2

蜜薯蒸熟压成泥
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解3

步骤3

紫薯蒸熟
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解4

步骤4

压成泥
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解5

步骤5

馅料揉圆每个20g
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解6

步骤6

冰皮粉加入蝶豆花水
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解8

步骤8

揉成光滑面团
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解9

步骤9

白皮部分 冰皮粉加入温水搅拌均匀
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解10

步骤10

揉成光滑面团
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解11

步骤11

蓝色面团分成两半，其中一半滴入几滴柠檬汁，变成蓝紫色
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解12

步骤12

取出冷冻过的芝士流心
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解13

步骤13

蓝色白色面团随意搭配
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解14

步骤14

分成30g小剂子，揉圆
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解15

步骤15

馅料内挤入适量芝士流心，包好揉圆
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解16

步骤16

裹上压扁的饼皮，包好
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解17

步骤17

紫薯的也一样
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解18

步骤18

放入月饼模具
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解19

步骤19

压成饼呀，好好看
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解20

步骤20

随意发挥，每个都不重样
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解21

步骤21

奶香十足
芝士流心青花瓷冰皮月饼的做法图解22

步骤22

好看好吃哦

月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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