家常炖鸡

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石头思慕雪山茶
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奶奶家只要买了鸡就做这道菜。我从奶奶那里学到的。

家常炖鸡的用料

刚杀完的鸡 一只 葱 大的一根大概
姜 五六片 盐 适量
食用油 适量

家常炖鸡的做法

家常炖鸡的做法图解1

步骤1

这道菜不需要多复杂。也不需要放太多调料。把鸡切好放煮沸的水里煮几分断生。然后起锅烧油，葱姜放进去，爆香。然后放入鸡翻炒一会。接下来就放水炖吧。想喝汤就多放水。大概煮半个小时以上。快好的时候放盐。

家常炖鸡的烹饪技巧

一定要用活鸡，冰冻的不会那么鲜美。最好用天然气煮或者柴火锅。普通电热锅最好别用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 石头思慕雪山茶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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