巧克力蒜香芝士曲奇

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巧克力与蒜香暴击味蕾，给你带来惊艳的口感，无法抗拒的曲奇。

巧克力蒜香芝士曲奇的用料

#蒜香芝士曲奇 奶油干酪 75克
黄油 100克 糖粉 70～80克
蛋黄 1个 奶粉 30克
低筋面粉 180克 #巧克力酱
黑巧克力块 50克 淡奶油 10克
黄油 5克

巧克力蒜香芝士曲奇的做法

巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解1

步骤1

浓郁醇香丰盈的口感。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解2

步骤2

先准备好烘焙食材。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解3

步骤3

把奶油干酪和黄油倒入打蛋盆。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解4

步骤4

打发均匀。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解5

步骤5

加糖，打发到颜色变淡，体积膨胀。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解6

步骤6

倒入蛋黄，打发均匀后筛入奶粉。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解9

步骤9

用保鲜膜裹住，整成立体三角形。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解10

步骤10

如图。放入冰箱冷冻约1～2小时。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解11

步骤11

拿出来切成厚度大约4~5毫米的三角片。 烤箱预热170℃，10分钟后，把黄油曲奇送入烤箱中层，烘烤时间：大约20～25分钟。 闻到香味时，就熟了，看下颜色，想颜色深点，可以多烤2分钟。（温度和时间只供参考）。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解12

步骤12

黑巧克力块50克、淡奶油10克、黄油5克一起放在容器里隔水融化后，涂抹在常温的曲奇上，放在网架晾干。
巧克力蒜香芝士曲奇的做法图解13

步骤13

巧克力的浓郁醇香、与芝士曲奇的酥脆完美结合。 下午茶款待友友们， 颜值爆表，无惧任何挑剔的味蕾

巧克力蒜香芝士曲奇的烹饪技巧

1：形状不局限于三角形，可以整成圆形或方形等。 2：巧克力酱可以做多些，用于抹面包等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 橙不方 编写，未经授权不得转载
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