清蒸碟鱼

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奇怪的春笋很踉跄
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第一次吃这种深海鱼，不知道怎么做好吃，就做了两吃清蒸和油煎！

清蒸碟鱼的用料

碟鱼段 700,克 香菜 30g
姜 适量 料酒 2汤匙
盐 2调味匙 食用油 30g
蒸鱼豉油 适量 蒜瓣 4个

清蒸碟鱼的做法

清蒸碟鱼的做法图解1

步骤1

把碟鱼断洗净，去鳞
清蒸碟鱼的做法图解2

步骤2

处理好的鱼洒上盐和料酒，底下垫姜片上锅蒸8分钟左右
清蒸碟鱼的做法图解3

步骤3

出锅撒上蒜末和香菜，淋上蒸鱼豉油，浇上热油就行了！

清蒸碟鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 奇怪的春笋很踉跄 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 蒸 下酒菜 锅具
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