葡萄膏

独家
2.2万 浏览 18 收藏
收藏
阳光化妆品
阳光化妆品
＋ 关注

请你今天公公上山摘了好多山葡萄，昨天摘的用来泡葡萄酒了，可是家里人不太喜欢喝酒，今天又摘了很多，我拿来做葡萄汁和葡萄膏，回忆一下儿时的味道。

葡萄膏的用料

纯山葡萄适量，如果没有用普通葡萄也可以。 准备冰糖。适量。

葡萄膏的做法

葡萄膏的做法图解1

步骤1

摘下葡萄粒儿，清洗干净。
葡萄膏的做法图解2

步骤2

放入锅中放水，没过葡萄。
葡萄膏的做法图解3

步骤3

点火烧开，火开后可以用勺子挤压葡萄，看看颜色是不是很漂亮。
葡萄膏的做法图解4

步骤4

开锅后煮10分钟左右把葡萄捞出来，用纱布过滤。
葡萄膏的做法图解5

步骤5

过滤好的葡萄汁，倒入锅中加冰糖，冰糖根据个人口感喜欢甜的多加一点，不喜欢可以少加一点，再次煮开，煮开后可以盛出来一些就是酸酸甜甜的葡萄汁，接下来开始熬制葡萄膏。
葡萄膏的做法图解6

步骤6

我留了一半给孩子们喝，剩下一半在锅里继续煮，准备一个空碗加入玉米淀粉，加清水调成糊状，也就是我们常说的水淀粉这个步骤忘记拍照了，把调制好的水淀粉，加入葡萄汁里，一定要搅拌，防止糊锅，熬制5分钟左右，如果不够粘稠可以再一次加入水淀粉熬住一会儿关火，稍稍放凉一点会更粘稠。
葡萄膏的做法图解7

步骤7

正常情况下是放到玉米叶子上，但是我没有，就放在烤饼干的，硅油纸上，可以在太阳底下自然晒干，也可以和烘干机里烘干。吃起来生生甜甜的孩子们都很喜欢。
葡萄膏的做法图解8

步骤8

我也是第1次做，但是很成功。

葡萄膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 阳光化妆品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

葡萄膏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葡萄膏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 葡萄膏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活