星空雨滴蛋糕

精品
13.5万 浏览 4038 收藏
收藏
NANA的美食工坊
NANA的美食工坊 NANA的美食工坊
＋ 关注


雨滴蛋糕，说是蛋糕，其实是一种日式的小甜品，成品跟果冻差不多，因为晶莹剔透，状入雨滴而得名。听说这东西在国外成了奢侈的吃食，觉得有点太夸张了，这东西看着不明觉厉，其实做起来超级简单，食材也不名贵 一般来说雨滴蛋糕都是透明的，今天我做个星空版的，迎合一下现今的潮流嘿嘿~
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

星空雨滴蛋糕的用料

白凉粉20g、水500ml 蝶豆花3个、黄豆粉一小勺
黑糖浆一小勺、食用闪粉（银色）少许

星空雨滴蛋糕的做法

#少盐饮食 轻松生活#星空雨滴蛋糕的做法图解1

步骤1

水烧开，放入蝶豆花浸泡10分钟，泡出颜色
#少盐饮食 轻松生活#星空雨滴蛋糕的做法图解2

步骤2

把蝶豆花取出来，倒入白凉粉重新煮开
#少盐饮食 轻松生活#星空雨滴蛋糕的做法图解3

步骤3

加入少许食用闪粉搅匀，倒入半圆形的模具里放入冰箱冷藏1-1.5小时，定型
#少盐饮食 轻松生活#星空雨滴蛋糕的做法图解4

步骤4

把它们扣出来，放入小碟中。在两边放入黑糖浆和黄豆粉

星空雨滴蛋糕的烹饪技巧

黄豆粉我用的是熟的，你要是自己打粉的话记得炒熟了再用。要是你不喜欢黑糖浆配黄豆粉的吃法或者家里面没有你也懒得买的话，可以不用这两样，在做的时候加点糖就可以直接吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

星空雨滴蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #少盐饮食 轻松生活#星空雨滴蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #少盐饮食 轻松生活#星空雨滴蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活