星空雪媚娘？

精品独家

8.7万浏览 551 收藏

被融化的冰淇淋

＋关注

没有星空的感觉，好像是上面的紫薯粉和南瓜粉撒多了。。。就是正常的雪媚娘放了蝶豆花粉，其实也挺好看的

星空雪媚娘的用料

碟豆花粉 10g	三象糯米粉 100g
玉米淀粉 30g	牛奶 200g
白糖 30g(放粉里)	黄油 20g
淡奶油 200g（馅）	白糖 20g（放淡奶油里）
奥利奥碎适量	芒果或草莓切块适量
熟糯米粉适量	紫薯粉少量
南瓜粉少量

星空雪媚娘的做法

步骤1

把除黄油以外的所有东西放进小盆里搅匀

步骤2

搅匀过筛之后，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个眼，上蒸锅蒸，上气开始算大概15—20分钟。

步骤3

蒸好之后就是这个样子，趁热把黄油放进去。先用刮板把它们翻拌，使黄油融化

步骤4

然后从盆里拿出来，放在案板上揉匀。这步一定要戴手套，一定要戴。否则会粘到你怀疑人生。而且很热烫手。所以我都是戴两层手套

步骤5

戴上手套，一直揉成光滑的面团，然后装保鲜袋里放冰箱冷藏20分钟。这样的面团拿出来之后非常有韧性，夜好擀皮

步骤6

这个时间我们把淡奶油加糖打发，装裱花袋里备用

步骤7

裱花袋口拧紧啊，我这个图片没照好

步骤8

面团蘸点熟糯米粉，分成8个等份的剂子

步骤9

用擀面杖把剂子擀开，就像擀饺子皮。不过不用那么精细，擀开就行

步骤10

拿一个皮，把里面挤上一圈奶油，上面放上爱吃的馅，然后上面再挤上奶油。我图片做的是芒果的，还做了奥利奥碎的。

步骤11

放好之后，对角捏上。一点点往里捏，都捏上就行了

步骤12

收口冲下，整理团圆。这样就做好啦

步骤13

最后一步就是用筛子先把紫薯粉筛少少量筛在雪媚娘什么，然后再筛一层南瓜粉。这样就做好了

星空雪媚娘的烹饪技巧

雪媚娘加了点颜色，看起来很漂亮。没有色素吃着也放心。熟糯米粉可以先炒出来备用。可以多炒点，下次留用。放不粘锅里小火炒到微微发黄有香味出来就行了。还有就是一定要戴手套。我这个表面的粉撒多了，效果没那么好看，自己做时少撒一点点。里面的夹心爱吃什么放什么，我做的是芒果奥利奥两种孩子爱吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由被融化的冰淇淋编写，未经授权不得转载

被融化的冰淇淋

一起来分享给朋友们看看吧：