肉月饼

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肉月饼的用料

【水油皮】 ： 中筋面粉 200克
猪油 60g 白砂糖 25克
温水 85克—90克 【油酥】 ：
中筋面粉 180克 猪油 120克
【馅料】 ： 猪前腿肉 500克
榨菜 100克 葱花 适量
生抽 1勺 料酒 1勺
花椒粉 1小勺 盐 少许
生姜粉 少许 白胡椒粉 少许
白糖 少许 花生油 2勺
香油 适量 蛋清 1个

肉月饼的做法

肉月饼的做法图解1

步骤1

做好水油皮，和油酥
肉月饼的做法图解2

步骤2

用水油皮包油酥，擀成条状再圈起来醒10分
肉月饼的做法图解3

步骤3

擀生饺子皮包肉。
肉月饼的做法图解4

步骤4

刷蛋液撒芝麻
肉月饼的做法图解5

步骤5

上下火190℃，30分钟
肉月饼的做法图解6

步骤6

出炉啦

肉月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 安静qxf 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 咸 月饼 烤 电器
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