秋空明月悬，荷叶糯排骨

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此菜有荷叶的清香，也有排骨和糯米的软糯酱香，不但营养，而且超级可口，连骨头都很有味。中秋节餐桌上有了它，一定是大家的最爱。
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荷叶糯排骨的用料

纤排 2根 糯米 150克
花椒粒 适量 姜片 适量
味达美臻品蚝油 1勺 味达美冰糖老抽酱油 1勺
料酒 2勺 盐 1勺
荷叶 1片

荷叶糯排骨的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#秋空明月悬，荷叶糯排骨的做法图解1

步骤1

纤排两根砍成小节洗净沥干水，用料酒，少许盐，花椒粒和姜片腌制两小时。
#名厨汁味，圆中秋美味#秋空明月悬，荷叶糯排骨的做法图解2

步骤2

把提前一天泡好的糯米沥干水，然后加入味达美臻品蚝油一勺搅拌均匀，排骨加花椒粒和老姜片，加味达美冰糖老抽酱油一勺搅拌均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#秋空明月悬，荷叶糯排骨的做法图解3

步骤3

排骨裹上糯米放在鲜荷叶上包好。
#名厨汁味，圆中秋美味#秋空明月悬，荷叶糯排骨的做法图解4

步骤4

上锅小火蒸一个小时。
#名厨汁味，圆中秋美味#秋空明月悬，荷叶糯排骨的做法图解5

步骤5

出锅了，一闻此浓香味，食欲就大增。配上中秋月饼，祝看我菜谱的食客们中秋节快乐哟！

荷叶糯排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 无所为W 编写，未经授权不得转载
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