小熊曲奇饼干

小熊曲奇饼干

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100种曲奇饼干的做法之——小熊曲奇饼干。超可的小熊曲奇饼干视频版来了~之前出过图文版，反馈不错，赞藏过万，这次做成了视频的版本，看完会发现其实是又简单又有趣~感谢您的观看，也欢迎您的留言探讨~
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

小熊曲奇饼干的用料

安佳原味黄油 95克 糖粉 45克
海盐 1克 蛋液 40克
低筋面粉 120克 杏仁粉 25克
淡奶油 适量 可可粉 适量
黑巧克力 适量

小熊曲奇饼干的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解1

步骤1

首先准备材料，安佳原味黄油需要提前软化
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油加糖粉，混合均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解3

步骤3

分次加入常温的蛋液，每次搅拌均匀，再加入剩余的蛋液
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解4

步骤4

混合好的的状态
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和杏仁粉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解6

步骤6

混合至无粉状态，压拌均匀。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解7

步骤7

原味面糊加入少量的可可粉，混合均匀，作为小熊曲奇的耳朵
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解8

步骤8

准备好8齿的大花嘴和7齿的小花嘴，面糊装入裱花袋
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热，挤在烤盘上
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解10

步骤10

送入烤箱烘烤
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小熊曲奇饼干的做法图解11

步骤11

出炉装饰，放凉后装袋即可

小熊曲奇饼干的烹饪技巧

1、黄油需要提前软化，蛋液需要提前回温。2、装饰部分：烤好后用黑巧克力画上五官。或者是用挤耳朵的面糊，压成饼干皮，冷冻后切出五官，等烤好后再将五官部分装饰在饼干上，继续烤2-3分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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