五彩蛋黄酥

精品 独家
1.1万 浏览 180 收藏
收藏
豆粉4434883681
豆粉4434883681
＋ 关注

蛋黄酥的用料

水油皮材料： 中筋面粉 300克
猪油 100克 水 90克
细砂糖 30克 油酥材料：
猪油 100克 低筋面粉 220克
馅料： 低糖豆沙 196克
咸蛋黄 16个 菠菜粉 5克
紫薯粉 5克 甜菜粉 5克

蛋黄酥的做法

五彩蛋黄酥的做法图解1

步骤1

先分别将油皮和酥皮的原材料揉成面团，然后静置30分钟
五彩蛋黄酥的做法图解2

步骤2

把油皮分成56克一个 酥皮25克一个
五彩蛋黄酥的做法图解3

步骤3

油皮将酥皮包好
五彩蛋黄酥的做法图解4

步骤4

压成舌头状
五彩蛋黄酥的做法图解5

步骤5

卷好放保鲜膜里静置20分钟
五彩蛋黄酥的做法图解6

步骤6

再次压成舌头状
五彩蛋黄酥的做法图解7

步骤7

静置20分钟
五彩蛋黄酥的做法图解8

步骤8

从中间平均分成两份
五彩蛋黄酥的做法图解9

步骤9

与馅儿包起来
五彩蛋黄酥的做法图解10

步骤10

包裹成形
五彩蛋黄酥的做法图解11

步骤11

上火220下火200考15分钟
五彩蛋黄酥的做法图解12

步骤12

完美

蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 豆粉4434883681 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤 电器 下午茶
上传我做的这道菜

蛋黄酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五彩蛋黄酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 五彩蛋黄酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活