沙姜啫啫鸡煲

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沙姜啫啫鸡煲：无鸡不成宴！我们大广东除了白斩鸡三杯鸡豉油鸡，沙姜啫啫鸡煲响当当的，味道香喷天！
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沙姜啫啫鸡煲的用料

鸡 半只 沙姜 50克
洋葱 半个 葱 2根
香菜 2根 蒜瓣 4个
六月鲜轻盐酱油 1勺 六月鲜红烧酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 花生油 20克
盐 2克

沙姜啫啫鸡煲的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解1

步骤1

鸡清洗干净，斩成小块，沙姜一半切成沙姜蓉。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解2

步骤2

鸡肉倒入沙姜蓉，1勺酱油，1勺红烧酱油，1勺蚝油，腌制15分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡肉。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解4

步骤4

洋葱切片，葱切葱段，剩下一半沙姜切片，蒜瓣去皮，香菜切段。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解5

步骤5

砂锅里面油热，倒入沙姜片和蒜瓣爆香。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解6

步骤6

倒入鸡肉翻炒均匀，大火啫啫10-15分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解7

步骤7

放入葱段洋葱。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解8

步骤8

翻炒均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解9

步骤9

放入香菜和2克盐，翻炒均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解10

步骤10

大火收汁。
#名厨汁味，圆中秋美味#沙姜啫啫鸡煲的做法图解11

步骤11

起锅！喷香美味，食指大动！

沙姜啫啫鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 快手菜
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