酥到掉渣的网名曲奇

酥到掉渣的网名曲奇

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弥小蔓的美好食光丶
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儿子太喜欢吃曲奇了。做了一盘没30分钟全吃完了
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

网名曲奇的用料

安佳黄油 100克 低粉 58克
高粉 30克 糖粉 26克
淀粉 30克 奶粉 3克

网名曲奇的做法

酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化加入糖粉打发至发白
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解3

步骤3

把低粉➕高粉➕淀粉➕奶粉，所有粉类筛入打发好的黄油中。
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解4

步骤4

用刮刀翻拌至完全混合。
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解5

步骤5

去除部分加入可可粉和抹茶粉。装入裱花袋中。
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解6

步骤6

挤入烤盘中，挤出面粉是比较难，需要一些力气。
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解7

步骤7

烤箱160°饼干模式提前预热。
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解8

步骤8

烤15分钟️看情况后再烤10分钟
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解9

步骤9

烤好的样子，酥到掉渣，轻轻一捏就碎。
酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解10

步骤10

放入烤盘晾凉就可以吃啦。宝宝太喜欢吃了。

网名曲奇的烹饪技巧

翻拌均匀后需要马上装入裱花袋中，放久了会变硬。裱花袋薄的需要装两个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 弥小蔓的美好食光丶 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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