小兔子曲奇饼干

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做给小朋友吃的曲奇饼干必须做可爱的形状，哄的他们很开心！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

小兔子曲奇饼干的用料

蛋液 30g 中筋面粉 125g
糖粉 80g 糖粉 40g
高筋面粉 5g 安佳黄油 55g
盐 1g

小兔子曲奇饼干的做法

小兔子曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
小兔子曲奇饼干的做法图解2

步骤2

碗中放入可以手按压软化的黄油、细砂糖、盐先按压混合一下再打发
小兔子曲奇饼干的做法图解3

步骤3

打法至黄油稍微变白
小兔子曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋液，分多次加入，每次加入时打发混合均匀再加下一次
小兔子曲奇饼干的做法图解5

步骤5

直到全部蛋液加完混合好
小兔子曲奇饼干的做法图解6

步骤6

把中粉、高粉提前过筛一遍加入
小兔子曲奇饼干的做法图解7

步骤7

拌成团
小兔子曲奇饼干的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜擀成1.5厘米薄片
小兔子曲奇饼干的做法图解9

步骤9

用模具按压出喜欢的形状
小兔子曲奇饼干的做法图解10

步骤10

放入烤盘依次排放好
小兔子曲奇饼干的做法图解11

步骤11

放入烤箱中层145度烤25分钟，我的烤箱温度比较高，中途看上色后调整温度135度继续烤
小兔子曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解13

步骤13

小兔子的眼睛部分挤上融化的黑巧
小兔子曲奇饼干的做法图解14

步骤14

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解15

步骤15

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解16

步骤16

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解17

步骤17

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解18

步骤18

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解19

步骤19

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解20

步骤20

成品图
小兔子曲奇饼干的做法图解21

步骤21

成品图

小兔子曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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