酸汤丸子肥牛

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酸汤丸子肥牛的用料

大蒜 2瓣 姜片（小） 4片
杭椒 1个 小米椒 1个
金针菇 400g 芝士丸 6个
鱼籽丸 6个 肥牛片 500g
食用油 适量 清水 1700ml
盐 2小勺 鸡精 1小勺
酸辣川香汁 3大勺

酸汤丸子肥牛的做法

酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解1

步骤1

2瓣大蒜用刀拍扁，姜切片，杭椒和小米椒切成小段备用
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解2

步骤2

400g金针菇去根后洗净备用
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解3

步骤3

锅中油热后放入蒜瓣和姜片炒香
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解4

步骤4

倒入1700ml清水+3大勺酸辣川香汁+2小勺盐+1小勺鸡精搅匀
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解5

步骤5

倒入金针菇+芝士丸+鱼籽丸煮熟
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解6

步骤6

煮熟后的金针菇和丸子捞出，摆放在深盘中
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解7

步骤7

锅中的酸汤放入肥牛片煮熟
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解8

步骤8

捞出肥牛片，摆放在金针菇上
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解9

步骤9

锅中热少许油，放入杭椒段和小米椒段翻炒两下，浇到肥牛片上即可
酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#的做法图解10

步骤10

酸汤丸子肥牛

酸汤丸子肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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