蒜蓉扇贝粉丝

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元一@
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最近手头有点紧 五块钱买几个扇贝 解解馋

蒜蓉扇贝粉丝的用料

扇贝肉 喜欢多少放多少 蒜瓣 越多越好
红辣椒 能吃辣就多放 粉丝 一把
蒸鱼豉油 适量 盐 适量
花椒粉 适量 葱 适量

蒜蓉扇贝粉丝的做法

蒜蓉扇贝粉丝的做法图解1

步骤1

扇贝 洗净
蒜蓉扇贝粉丝的做法图解2

步骤2

香葱 蒜 青红椒 香菜 切切切 准备一半放粉丝上
蒜蓉扇贝粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝用温水泡一会 烧开水烫输 盘旋放在扇贝肉上
蒜蓉扇贝粉丝的做法图解4

步骤4

就这样 按照顺序 把材料摆摆好
蒜蓉扇贝粉丝的做法图解5

步骤5

一半材料倒入油锅煸炒 放点糖和盐粒儿 要不然没味道
蒜蓉扇贝粉丝的做法图解6

步骤6

煸炒好的香料放进盘里 可

蒜蓉扇贝粉丝的烹饪技巧

①粉丝趟熟放在凉白开里泡一下 避免凝固成坨 ②扇贝煮熟把小绿肚子去掉 扇贝边洗干净 吃起来更卫生 ③蒜蓉能多加就多加 尽量细小一些 口感更香 ④煸炒香料的时候加点盐和糖 提味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 元一@ 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 蒸 锅具 晚餐
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