小蜜蜂曲奇

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

曲奇的用料

低筋面粉 65克 黄油 60克
糖粉 40克 奶粉 50克
南瓜粉 5g 盐 1克
黑巧克力 40克 杏仁片 适量

曲奇的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解1

步骤1

准备好原材料
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解2

步骤2

把提前软化到室温状态的黄油加入糖粉、盐、搅拌均匀。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解3

步骤3

把低筋面粉和南瓜粉混合，过筛加入。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成絮状，再用手揉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团放入保鲜膜内，两侧保鲜膜往中间搭，一会需要擀面团了。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解6

步骤6

用手按压面团，再擀成长方形。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解7

步骤7

擀好的面团放冰箱冷藏一小时。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解8

步骤8

冷藏好的面团稍缓一会，分成五克一个的小面团，揉圆，放入烤盘内，上下火170度，中层，15分钟。取出晾凉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解9

步骤9

晾面团的时间可以将黑巧克力和用做红脸蛋的粉色画笔放温水里融化。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解10

步骤10

在晾凉后的面团底部平整面上挤上巧克力。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解11

步骤11

将另一个小面团粘上
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解12

步骤12

趁热在黑巧克力部位粘上左右两片杏仁片做翅膀，为保证对称，可以提前修剪下两片杏仁片。翅膀应该平面向下，我这个方向有些问题，做好后才发现，汗……
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解13

步骤13

粘好后放烤网上等巧克力冷却
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解14

步骤14

裱花袋剪小口，画上眼睛和嘴。做了这次发现不能画在正前方，后期拍照效果不好，应略向上偏，画在上半脸，也就是平视时像小蜜蜂仰头笑的效果比较适合拍照哦
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解15

步骤15

用粉色画上腮红
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解16

步骤16

将蜜蜂的尾部放在小碗里的巧克力中蘸一下，出现尖尖的尾巴就正好啦
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解17

步骤17

之后放烤网上继续冷却
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解18

步骤18

冷却后就可以啦
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解19

步骤19

看看我们性感的小屁股
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解20

步骤20

拿起一只看看侧面
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#小蜜蜂曲奇的做法图解21

步骤21

也可以变换下队形哦～

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 馨馨的烘焙 编写，未经授权不得转载
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