红烧猪脚

红烧猪脚

精品
18.0万 浏览 4647 收藏
收藏
菲尝烘焙
菲尝烘焙
＋ 关注

女性朋友一定要多吃的一道胶原蛋白满满的红烧猪脚，软烂入味太好吃了
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

红烧猪脚的用料

猪脚 500g 料酒 一汤匙
八角 一个 香叶 两片
姜 片 老抽 一汤匙
生抽 一汤匙 蚝油 一汤匙
糖 少许 盐 少许

红烧猪脚的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解1

步骤1

将洗净的猪脚放入锅中
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解2

步骤2

加生姜料酒去腥
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解3

步骤3

捞起放入碗中用清水洗净备用
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入生姜、大蒜、香叶和花椒炒香
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解5

步骤5

将焯水后的猪脚放入锅中
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解6

步骤6

开始调味：1勺生抽、1勺老抽、盐、糖少许
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解8

步骤8

最后加少量醋有助于猪脚肉质软烂入味
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解9

步骤9

将炒好的猪脚倒入压力锅中，加适量清水
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解10

步骤10

放进锅里选择豆蹄筋模式
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法图解11

步骤11

出锅装盘，今天这个红烧猪脚就做好了，软烂入味，胶原蛋白满满

红烧猪脚的烹饪技巧

女性朋友一定要去多吃这道红烧猪脚，胶原蛋白满满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 下酒菜 宴客菜 晚餐
上传我做的这道菜

红烧猪脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #名厨汁味，圆中秋美味#红烧猪脚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活