西红柿浓汤牛上脑

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西红柿浓汤牛上脑的用料

牛上脑 适量 西红柿 2个
姜 适量 盐 3g
水 2400ml 老抽 适量
生抽 适量 大料 2个
桂皮 1块 干辣椒 5个
香叶 少量 白糖 少量
盐 适量

西红柿浓汤牛上脑的做法

西红柿浓汤牛上脑的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切滚刀块，小火慢炒炒出汁水，可加少量热水。炒好后置于高压锅底层。
西红柿浓汤牛上脑的做法图解2

步骤2

牛肉切块凉水下锅焯水，放几块姜、料酒去腥，撇去浮沫出锅。多放些油，下入适量白糖，倒入牛肉，加生抽老抽，放盐、大料、香叶、桂皮、干辣椒炒香出锅放在高压锅上层。加热水没过牛肉炖煮1小时即可。

西红柿浓汤牛上脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 66的铲屎官 编写，未经授权不得转载

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