懒人鲜肉月饼

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海上生明月，天涯共此时。 中秋佳节做一道懒人鲜肉月饼，简单又好吃。
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懒人鲜肉月饼的用料

手抓饼坯 2片 肉末 150克
六月鲜特级原汁酱油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 鸡蛋 1个
黑芝麻 1克

懒人鲜肉月饼的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解1

步骤1

肉末中加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺酱油和少许淀粉搅拌均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀的肉末，用手揉搓成小丸子备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解3

步骤3

手抓饼坯取出解冻。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解4

步骤4

案板上撒些面粉防粘，用擀面杖将手抓饼坯擀大些。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解5

步骤5

擀薄的手抓饼卷起来，切开。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解6

步骤6

取一个面剂子按压扁，用手按薄些，将肉馅放在中间包起来。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解7

步骤7

包好的饼坯放入烤盘，表面刷上一层蛋黄液。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解8

步骤8

表面撒上黑芝麻。
#名厨汁味，圆中秋美味#懒人鲜肉月饼的做法图解9

步骤9

放入烤箱，180度25分钟。

懒人鲜肉月饼的烹饪技巧

烤箱注意一下温度，别烤糊了就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 倚兰听海 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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