《向往的生活》同款苏式月饼

精品
8968 浏览 38 收藏
收藏
我有一个小马尾
我有一个小马尾
＋ 关注


用火星人集成灶，过向往的生活！ 来Get希希导演同款苏式月饼啦！ 让中秋月更圆！

同款苏式月饼的用料

【油皮】： 中筋面粉 200克
水 105克 细砂糖 25克
猪油 60克 【油酥】： 适量
低筋面粉 140克 猪油 70克
自己炒的枣泥 600克

同款苏式月饼的做法

《向往的生活》同款苏式月饼的做法图解1

步骤1

准备油酥部分，将低筋面粉100g，猪油50g混合均匀后，再将中筋面粉140g，猪油40g，温水55g，糖粉15g混合均匀，揉成光滑的面团。
《向往的生活》同款苏式月饼的做法图解2

步骤2

将烤熟的核桃仁和南瓜子仁，黑芝麻料理机打碎后，在和熟糯米粉40g，细砂糖75g，椒盐2g混合均匀，最后倒入花生油50g，开水15g作为馅料备用。
《向往的生活》同款苏式月饼的做法图解3

步骤3

将一份水油皮转出一个窝或捏扁呈圆形，静置好后擀开，卷成卷，保鲜膜，醒发15分钟。
《向往的生活》同款苏式月饼的做法图解4

步骤4

再将面皮擀成圆形，包入准备好的馅料，搓圆用虎口收紧，收口后，朝下轻轻按扁，盖上红印章。
《向往的生活》同款苏式月饼的做法图解5

步骤5

可以开始烤啦，用火星人蒸烤一体集成灶，选择上下加热模式，设定温度160度，烤25分钟即可。
《向往的生活》同款苏式月饼的做法图解6

步骤6

三面四管，5.8米加热管的加持下，月饼受热更均匀，油酥的口感，保证让你吃完还想吃！

同款苏式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

同款苏式月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 《向往的生活》同款苏式月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 《向往的生活》同款苏式月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活