绿豆糕

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小花仙168
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中秋不会做月饼，来个月饼模样的绿豆糕吧

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250克 细砂糖 60克
无盐黄油 40克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材
绿豆糕的做法图解2

步骤2

去皮绿豆，泡水12小时，上火蒸半小时
绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆，放入海氏M5厨师机，搅拌
绿豆糕的做法图解4

步骤4

放入软化的黄油，继续搅拌
绿豆糕的做法图解5

步骤5

搅拌好的绿豆沙，加入适量白砂糖，翻炒
绿豆糕的做法图解6

步骤6

翻炒至绿豆沙报团，就可以了
绿豆糕的做法图解7

步骤7

分成等分，用模具压出月饼的形状，绿豆蚝就做好了

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 小花仙168 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 粤菜 蒸 下酒菜 私房菜
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