绿豆糕

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最近很风靡做绿豆糕，所以我也来试试，感觉还不错哦！

绿豆糕的用料

去皮绿豆 150g 炼奶 1勺
糖粉 20g 植物油 5ml

绿豆糕的做法

步骤1

去皮绿豆洗净加水放冰箱泡12小时以上。因为天气放冰箱这样就不会发芽啦。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好后，控干水放蒸锅蒸30-60分钟。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

我蒸的比较干，所以没有炒。放白糖，炼奶，植物油一起按压成泥。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

然后分成同等大小的团。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

然后开始用做月饼的模具按压就可以了！可以用微波炉加热加熟面粉，撒些在模具上，这样就容易脱模。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

按压好就可以吃了，当然可以放冰箱冷藏，味道更佳，清清凉凉。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

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分类： 蒸 甜 香 下午茶 零食

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