青椒炒鸡胗

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红•宏
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青椒炒鸡胗，香脆劲道有嚼劲，麻辣过瘾超下饭。

青椒炒鸡胗的用料

卤鸡胗 适量 青椒 6个
葱 1颗 姜 1块
蒜 3瓣 油 适量
孜然 适量 盐 1匙
味精 少许 花椒粉 半勺
红辣椒圈 适量 生抽 1.5勺

青椒炒鸡胗的做法

青椒炒鸡胗的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡胗我是提前卤好的
青椒炒鸡胗的做法图解2

步骤2

青椒切成小圈，鸡胗切成片
青椒炒鸡胗的做法图解3

步骤3

生姜切丝，大蒜切成片，大葱切成斜段
青椒炒鸡胗的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油温六成热将鸡胗放进去翻炒均匀
青椒炒鸡胗的做法图解5

步骤5

加生抽翻炒两下
青椒炒鸡胗的做法图解6

步骤6

葱姜蒜红辣椒圈放进去炒出香味
青椒炒鸡胗的做法图解7

步骤7

青椒放进去炒至断生
青椒炒鸡胗的做法图解8

步骤8

里面加孜然粉，花椒面，盐和味精
青椒炒鸡胗的做法图解9

步骤9

翻炒均匀关火
青椒炒鸡胗的做法图解10

步骤10

成品图

青椒炒鸡胗的烹饪技巧

我是提前将鸡胗卤好的，做起来快手简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 红•宏 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下酒菜
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