酱焖鹌鹑蛋素鸡

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特别下饭比肉好吃^_^！
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酱焖鹌鹑蛋素鸡的用料

鹌鹑蛋 300克 素鸡 1个
葱拌侣6月香甜面酱 1勺 葱拌侣6月香豆瓣酱 1勺
味达美蚝油 1勺 白糖 适量
食用油 适量 青椒 2个

酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净煮熟剥去外壳备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解2

步骤2

素鸡、青椒。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解3

步骤3

青椒洗净切片备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解4

步骤4

素鸡切小块。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，加油放入素鸡块煎至两面金黄。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解6

步骤6

煎成这样捞出。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解7

步骤7

原锅放入鹌鹑蛋，稍煎一下盛出。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解8

步骤8

原锅内留少许底油，加入一份葱伴侣 6月香甜面酱，一份葱伴侣 6月香豆瓣酱，一份味达美蚝油。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后加入适量白糖。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解10

步骤10

炒至酱色变深。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解11

步骤11

加入素鸡和鹌鹑蛋
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后再加入一小碗清水。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解13

步骤13

中小火，盖盖焖煮至汤汁浓稠后，撒上青椒片。翻拌均匀即可出锅。
#名厨汁味，圆中秋美味#酱焖鹌鹑蛋素鸡的做法图解14

步骤14

酱香浓郁，咸鲜中带着甜万分可口。喜欢吗？

酱焖鹌鹑蛋素鸡的烹饪技巧

炒酱时火要小一点，酱炒糊了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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