红烧带鱼

精品 独家
14.2万 浏览 4432 收藏
收藏
华女any
华女any 华女any
＋ 关注


参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#

红烧带鱼的用料

鲜到鲜得舟山带鱼 2条 料酒 1勺
生姜 半块 葱 2根
小米椒 1个 生抽 1勺
蚝油 1勺 细砂糖 1勺
食用油 适量 红烧酱油 1勺

红烧带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解1

步骤1

准备好鲜到鲜得舟山带鱼2条.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解2

步骤2

将带鱼清理干净后用厨房纸吸干水份；切断两面改花刀.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解3

步骤3

放入1勺料酒，葱和姜抓拌均匀腌制10分钟.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解4

步骤4

调个红烧酱汁：碗中加入1勺红烧酱油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺细砂糖和2勺清水搅拌均匀备用.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解5

步骤5

热锅倒入多一点食用油，将带鱼煎至两面金黄色盛出.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解6

步骤6

另起锅热油，加入葱姜蒜爆香.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解7

步骤7

倒入煎好的带鱼，再淋入调好的红烧酱汁.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解8

步骤8

中火焖2分钟左右，大火烧汁；最后撒上葱花和辣椒关火.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解9

步骤9

简单又好吃的红烧带鱼就做好了.
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法图解10

步骤10

赶紧试试吧！

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 下饭菜 下酒菜
上传我做的这道菜

红烧带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活