炸素丸子

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笑笑的菜
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突然想吃丸子了 所以给老爸打了电话请教下 小时候的味道，宝子们做起来啊 加个关注吧，时常更新菜谱哦 跟我学做菜

炸素丸子的用料

青皮萝卜 1根 香菜 3根
鸡蛋 1个 盐 3勺
十三香 生抽 2勺
面粉 适量 淀粉 适量

炸素丸子的做法

炸素丸子的做法图解1

步骤1

一个青皮萝卜 擦成细丝
炸素丸子的做法图解2

步骤2

煮一下萝卜 过一下热水就好 去除辛辣味
炸素丸子的做法图解3

步骤3

过完水的萝卜 用凉水冲洗 切成萝卜碎 把水份捏干 加香菜(不爱吃香菜的可不加) 还可以加点胡萝卜
炸素丸子的做法图解4

步骤4

加盐 生抽 十三香 鸡蛋 搅拌 后加入少量淀粉 加入面粉 加水搅拌均匀 别太稀了
炸素丸子的做法图解5

步骤5

油温6成热开小火炸 别开大火 要不然外面糊了里面还没熟
炸素丸子的做法图解6

步骤6

炸至金黄捞出 再大火复炸一分钟 让丸子更酥 这样一份简单的丸子就做好了

炸素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 笑笑的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炸 下酒菜
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