豉汁蒸带鱼

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朱爱凝
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检验带鱼是否新鲜就要用清蒸的方法。鲜到鲜得带鱼完全可以做到！带鱼洗净加上盐和料酒上锅蒸10分钟再浇上豉油就是一盘鲜嫩可口的菜肴，简单又美味！
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豉汁蒸带鱼的用料

鲜到鲜得带鱼 2条 料酒 1勺
盐 2克 糖 少许
蒸鱼豉油 2勺 姜 4片
葱 1根 青红小辣椒 2个
香菜 2根

豉汁蒸带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼洗净切段
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解3

步骤3

加盐
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步骤4

加少许糖提鲜
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步骤5

加料酒
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解6

步骤6

用手抓匀
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解7

步骤7

辣椒切成辣椒圈
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解8

步骤8

香菜洗净
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解9

步骤9

盘里放两片姜
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解10

步骤10

少许葱段
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解11

步骤11

把带鱼放在葱姜上
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解12

步骤12

放上香菜放入蒸箱
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解13

步骤13

蒸箱蒸10分钟
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解14

步骤14

10分钟后带鱼蒸好了
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解15

步骤15

把带鱼放入另一个盘子
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解16

步骤16

葱丝泡水
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解17

步骤17

辣椒圈放在带鱼上
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解18

步骤18

放入葱丝
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解19

步骤19

锅内放油
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解20

步骤20

加入蒸鱼豉油烧开
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解21

步骤21

烧开后浇在带鱼上
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解22

步骤22

鲜嫩美味的蒸带鱼
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼的做法图解23

步骤23

成品图

豉汁蒸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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