佛卡夏面包

精品
11.9万 浏览 3077 收藏
收藏
朱爱凝
朱爱凝 朱爱凝
＋ 关注

佛卡夏是一种意大利传统面包，相比其他面包来讲，佛卡夏面团不需要揉出筋膜，用的油是橄榄油，所以做法比较简单也健康。配合油浸番茄，黑橄榄，还有各种香料出炉后外酥内软，浓香四溢，让人欲罢不能～
参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

佛卡夏面包的用料

高筋小麦粉 350克 水 210克
糖 10克 盐 5克
酵母粉 5克 黑胡椒粉 10克
橄榄油 30克 油浸小番茄 适量
黑橄榄 5颗 百里香 适量
迷迭香 适量

佛卡夏面包的做法

佛卡夏面包的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
佛卡夏面包的做法图解2

步骤2

把面粉、水、酵母，橄榄油，盐，糖倒入揉面机中
佛卡夏面包的做法图解3

步骤3

揉成光滑水面团即可
佛卡夏面包的做法图解4

步骤4

放入发酵箱
佛卡夏面包的做法图解5

步骤5

发到两倍大
佛卡夏面包的做法图解6

步骤6

橄榄切片
佛卡夏面包的做法图解7

步骤7

烤盘刷橄榄油
佛卡夏面包的做法图解8

步骤8

把面条用手慢慢按成和烤盘一样大小的正方形
佛卡夏面包的做法图解9

步骤9

用手指戳几个洞
佛卡夏面包的做法图解10

步骤10

在表面倒入一些油浸番茄的橄榄油，刷匀
佛卡夏面包的做法图解11

步骤11

把油浸小番茄码在面饼上（油浸小番茄的做法看我之前的菜谱）
佛卡夏面包的做法图解12

步骤12

小番茄码好了
佛卡夏面包的做法图解13

步骤13

再放入黑橄榄片
佛卡夏面包的做法图解14

步骤14

放上迷迭香、百里香
佛卡夏面包的做法图解15

步骤15

撒上黑胡椒碎
佛卡夏面包的做法图解16

步骤16

烤箱上下火200度预热
佛卡夏面包的做法图解17

步骤17

烤箱烤20分钟
佛卡夏面包的做法图解18

步骤18

烤好了
佛卡夏面包的做法图解19

步骤19

趁热吃最好的
佛卡夏面包的做法图解20

步骤20

成品图
佛卡夏面包的做法图解21

步骤21

切块
佛卡夏面包的做法图解22

步骤22

成品图

佛卡夏面包的烹饪技巧

也可以用鲜的小番茄但口感会差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

佛卡夏面包的全部作品

上传我做的这道菜

佛卡夏面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 佛卡夏面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 佛卡夏面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活