开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐

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不喜欢吃豆腐的人也会爱上它！

糖醋脆皮豆腐的用料

豆腐 一块 生抽 两勺
盐 少许 淀粉 一小勺
陈醋 两勺 番茄酱 一勺
糖 一勺 清水 三勺

糖醋脆皮豆腐的做法

开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片后每一块都裹匀干淀粉
开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

两勺生抽、两勺醋、少许食盐、一勺番茄酱、一勺白糖、一小勺淀粉、三至四勺清水调成料汁。
开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

炒锅上火加入适量植物油，油温五成热时把豆腐码放到锅内中火煎成金黄色。
开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

倒入调好的料汁。
开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

待豆腐裹匀料汁且收浓后起锅装盘。切记倒入料汁后不宜烹饪时间太久，否则口感会不脆。

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧

豆腐下锅后先不要着急翻动，待淀粉定型后再翻动，不然容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 沉香三盏 编写，未经授权不得转载
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