简单易做好吃的清蒸平鱼

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沉香三盏
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平鱼肉质细腻少刺老少皆宜。

清蒸平鱼的用料

平鱼 2条 鲜姜 1块
料酒 少许 红辣椒 1个
香葱 1根 蒸鱼豉油 适量
植物油 适量

清蒸平鱼的做法

简单易做好吃的清蒸平鱼的做法图解1

步骤1

平鱼处理干净后打花刀，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制15至20分钟，葱姜一部分切片一部分切丝
简单易做好吃的清蒸平鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的平鱼装入盘中加入葱姜片放入蒸锅，锅中水烧开后计时十分钟后出锅
简单易做好吃的清蒸平鱼的做法图解3

步骤3

将蒸鱼盘中的葱姜片去掉并把汤汁倒掉后码放上准备好的葱姜丝和干辣椒（不吃辣可不放）
简单易做好吃的清蒸平鱼的做法图解4

步骤4

倒入两勺蒸鱼豉油
简单易做好吃的清蒸平鱼的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热后淋入盘中葱姜丝上
简单易做好吃的清蒸平鱼的做法图解6

步骤6

菜品完成

清蒸平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 沉香三盏 编写，未经授权不得转载
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