生炒鸡

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生炒鸡的用料

童子鸡 1只 红色小米辣 7-8个
姜 1块 蒜 1头
干辣椒 4-5个 花椒 少许
鸡精 少量 酱油 少许
冰糖 少许 桂皮香叶 少许

生炒鸡的做法

步骤1

鸡肉切碎块（越小越入味），油烧热转中火，下鸡块翻炒几分钟，盛出，留底油

步骤2

锅中倒入桂皮香叶蒜姜片小米椒干辣椒花椒，炒香后，加入之前炒好的鸡块加酱油冰糖，继续中火翻炒

步骤3

出锅前撒鸡精提鲜，有条件的撒点葱花，比较好看

生炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 瘋楓諷風风讽枫疯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 宴客菜
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