紫薯蛋黄

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紫薯蛋黄的用料

水油皮： 中筋面粉 225g
黄油 80g 糖 45g
水 90g 油酥：
低筋面粉 180g 黄油 90g
紫薯粉 5g 其他：
蛋黄 24个 油性豆沙馅 600g
表面装饰： 蛋黄液 半个
芝麻 适量

紫薯蛋黄的做法

紫薯蛋黄的做法图解1

步骤1

自己炒豆沙
紫薯蛋黄的做法图解2

步骤2

砸咸鸭蛋
紫薯蛋黄的做法图解3

步骤3

油皮25
紫薯蛋黄的做法图解4

步骤4

酥皮25
紫薯蛋黄的做法图解5

步骤5

豆沙30
紫薯蛋黄的做法图解6

步骤6

上下火180度烤35分钟
紫薯蛋黄的做法图解7

步骤7

成品
紫薯蛋黄的做法图解8

步骤8

开吃

紫薯蛋黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 幸运儀 编写，未经授权不得转载
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