香酥小鸡腿

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月亮在慢慢变圆，事情也在越变越好～ 分享一个很香很酥的小鸡腿做法，巨简单！巨好吃
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小鸡腿的用料

小鸡腿 6只 鸡蛋 1个
奥尔良腌料 2勺 料酒 1勺
生抽 1勺 黑胡椒粉 少许
盐 半茶匙 面粉 半汤勺
淀粉 1汤勺 面包糠 适量

小鸡腿的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#香酥小鸡腿的做法图解1

步骤1

小鸡腿洗净用牙签扎几下，加入食材中所有调料抓拌均匀腌制2小时以上入味
#名厨汁味，圆中秋美味#香酥小鸡腿的做法图解2

步骤2

腌好的鸡腿倒掉多余的水，加入玉米淀粉和普通面粉
#名厨汁味，圆中秋美味#香酥小鸡腿的做法图解3

步骤3

再加个鸡蛋
#名厨汁味，圆中秋美味#香酥小鸡腿的做法图解4

步骤4

抓拌均匀
#名厨汁味，圆中秋美味#香酥小鸡腿的做法图解5

步骤5

面包糠倒在盘中，把鸡腿裹上面包糠，用手把面包糠压实
#名厨汁味，圆中秋美味#香酥小鸡腿的做法图解6

步骤6

锅中烧油，油温180度放入鸡腿转小火炸10分钟，期间翻动鸡腿，会炸的更均匀，捞出，油温再次升高，放入鸡腿复炸30秒捞出控油
#名厨汁味，圆中秋美味#香酥小鸡腿的做法图解7

步骤7

炒鸡香酥的小鸡腿就完成了✅；配上番茄酱或芥末酱香味加倍

小鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 晚餐 伊可新
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