，色香味俱全白玉菇炒肉丝

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白玉菇具有排毒、减肥、抗癌的功效。因为营养价值非常高，含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素，可以补充人体所需要的营养。 今天做白玉菇炒肉丝，加上胡萝卜和黄瓜丝，色香味俱全。
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色香味俱全白玉菇炒肉丝的用料

白玉菇 500克 瘦肉 200克
胡萝卜 1/3根 黄瓜 半根
大葱 一段 生姜 片
六月鲜原汁酱油 1大勺 盐 适量
味达美臻品料酒 1大勺 花椒粉 1小勺

色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#，色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备材料，瘦肉切丝，黄瓜，胡萝卜切丝，葱姜切好备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#，色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝里加入1大勺料酒，1勺生粉腌制10分钟，再加入食用油搅拌均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#，色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅里水烧开，放入白玉菇焯水1分钟，捞出过凉水。
#名厨汁味，圆中秋美味#，色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入腌制好的肉丝煸炒，加入1大勺六月鲜原汁酱油，这个酱油味道很好。炒熟后盛出来。
#名厨汁味，圆中秋美味#，色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅刷洗干净，热锅爆香葱姜，加入花椒粉，先把胡萝卜丝放进去煸炒几下。
#名厨汁味，圆中秋美味#，色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法图解6

步骤6

再依次放入黄瓜丝，白玉菇，肉丝，加入盐调味，然后翻炒均匀，滴几滴芝麻油出锅装盘。
#名厨汁味，圆中秋美味#，色香味俱全白玉菇炒肉丝的做法图解7

步骤7

开吃吧，白玉菇洁白，口感脆嫩清甜，再搭配肉丝蔬菜，营养丰富，味道鲜美。

色香味俱全白玉菇炒肉丝的烹饪技巧

1、加入六月鲜原汁酱油，味道超赞，不需要别的调味料了。 2、白玉菇焯水不能时间长了，捞出过凉水会更脆嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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